"晨起含一片，神清目明一整天；入夜炖一盅，安眠润燥两相宜。"西洋参作为"药食同源"的明星食材，早已走进千家万户的餐桌。但您真的了解这味"养生黄金"吗？济南南郊医院中医科带您揭秘西洋参的正确打开方式！

一、药食同源：中医智慧的千年馈赠

《黄帝内经》云："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"，中医药自古倡导"食养胜于药治"。西洋参性凉味甘微苦，兼具人参补气之力而无燥热之弊，既能入药调理体质，又可日常食补养生，堪称"药食同源"的典范。

二、西洋参的"四重养生密码" 

1️⃣ 补气养阴：缓解疲劳乏力、口干舌燥，特别适合长期熬夜、用脑过度的都市人群。 

2️⃣ 清热生津：对抗秋燥咽痛、虚火牙痛，比凉茶更温和的"灭火器"。 

3️⃣ 增强免疫：含有人参皂苷、多糖等活性成分，实验室证实可提升抗病能力。 

4️⃣ 护心稳糖：辅助调节血压血糖，中老年人群的"血管守护者"。

三、这样吃西洋参，效果翻倍！ 

✅ 职场族活力秘方：西洋参3g 枸杞10粒，保温杯焖泡，元气续航一整天 

✅ 更年期滋养炖品：西洋参5g 百合15g 乌鸡半只，文火慢炖2小时 

✅ 糖友专属茶饮：西洋参薄片2g 石斛5g，沸水反复冲泡（忌加糖！）